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Frisch vom BIO-Hof. Kaiseredt.

Wenn es Freitagnachmittags und Samstag Früh nach frischen Brot duftet, dann ist Backzeit am Biohof Kaiseredt.

 

In der kleinen Backstube wird seit 1988 geknetet, geformt und gebacken. Die erzeugten Köstlichkeiten werden regional am Schlierbacher Bauernmarkt angeboten.

 

Auch unsere Feriengäste, schätzen dieses besondere Angebot, ofenfrisches Brot und Gebäck am Frühstückstisch genießen zu können.

 

Produkte

Frisch vom BIO-Hof.   Kaiseredt.

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about

Norbert & Sebastian

Mein Vater Norbert ist Bäckermeister mit Leidenschaft. 1988 hat er seine eigene kleine Backstube am Hof eingerichtet. Fortan versorgte er die Familie, die Feriengäste am Hof und die Kunden am Schlierbacher Bauernmarkt mit den frischen Köstlichkeiten.

Ich selbst habe den Beruf des Tischlers ergriffen, da ich schon immer Freude daran hatte, mit meinen eigenen Händen etwas zu schaffen. Als Bäcker bin ich ein etwas Spätberufener. Als mit der Zeit immer mehr Arbeit in der Backstube anfiel, half auch ich bei der Herstellung der Backwaren mit. Meine Begeisterung hielt sich auf Grund der frühen Arbeitszeiten vorerst in Grenzen. Mit der Zeit fand ich aber immer mehr Gefallen an der Tätigkeit und so entschloß ich mich im Jahr 2017/2018 die Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren in Wels zu besuchen und legte meine Meisterprüfung ab. Hier habe ich ein enorm vielfältiges Wissen erlangt und somit einen guten Grundstein für die weitere Zukunft unseres Hofes gelegt.